蛋卷家常做法 ？蛋卷的家常做法

发布时间：2025-06-13 14:26:31 来源：悦刻正品导航站 作者：悦刻旗舰商城

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本文目录

1. 素蛋卷的做法家庭做法
2. 蛋卷的家常做法
3. 蛋卷家常配料

素蛋卷的家庭做法

主料

白菜
：一颗

芹菜：一颗

米饭 ：一碗

鸡蛋 ：四个

虾皮：若干

干贝 ：若干

辅料

糖：适量

色拉油：适量

白醋：适量

鸡精：适量

盐：适量

具体步骤

第一步

1：将菜洗乾净切好
，把香菜切碎抹放入鸡蛋液里搅拌加入盐糖一点点醋。蛋卷蛋卷

第二步

2 ：将鸡蛋倒入油锅煎成鸡蛋饼备用。家常

第三步

3：把菜倒入油锅翻炒加入盐鸡精
，做法再加入米饭直至抄香为止。蛋卷蛋卷

第四步

4：把白菜和芹菜放入开水烫熟（芹菜一根从中间的家常缝隙划开，做鸡蛋卷的做法绳子）

第五步

5：把抄好的米饭放入鸡蛋皮中从上往左右再往下的顺序下里包
，用芹菜绳子绑好，配上白菜，就完成啦！

蛋卷的家常做法

原料 ：鸡蛋4个、面粉100克；

辅料：白砂糖60克、牛奶150克 
 、黄油40克  、黑芝麻20克；

制作步骤：

1 、拿一块碗，把4个鸡蛋都打入碗里 ，然后加入60克白砂糖；

2、把鸡蛋打散 ，搅拌并让白砂糖融化即可；

3 、先把黄油放到微波炉去溶化，然后把面粉筛下 ，倒入打散的鸡蛋里，加入20克黑芝麻搅拌均匀，并且没有面粉小团 ，把溶化好的黄油和牛奶加进去
，搅拌均匀准备烤鸡蛋饼；

4、拿一个平底锅，一定要平底锅哦，用瓢子舀一勺鸡蛋液倒入锅内均匀铺开 ，然后开小火，一定要小火慢慢的烘焙 ，直到鸡蛋液边缘和平底锅脱开，然后把鸡蛋饼小心的翻面继续烤；

5
、烤好之后把鸡蛋饼倒扣在平板上，立刻用筷子把鸡蛋饼给卷起来
，即可

蛋卷家常配料

食材

鸡蛋1个，食用油50克，糖40克，牛奶120克，面粉100克，黑芝麻5克

方法

1.糖和牛奶混合，然后把鸡蛋打到碗里捣散，加入食用油打成乳化 ，将面粉的1/3倒入鸡蛋与食用油的混合液体中，用蛋抽将面粉一点一点的搅开，再加1/3的牛奶 。以此类推把面粉都加完搅匀
。

2.加入黑芝麻。

3.蛋卷机先预热，倒入面糊
。先20秒翻面再20秒
，可以打开看看翻2次基本就可以了，上色就可以卷了.

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